Аромат готовящейся еды, наполняя дом, создает ощущение уюта и тепла. Однако вместе с ним также распространяются жир, излишняя влажность, неприятные запахи, которые впитываются в текстиль, оседают на стенах и поверхностях кухни.
Чтобы избежать подобных проблем, необходимо установить над плитой вытяжку. Большое значение имеет мощность вентилятора вытяжного оборудования, но также немало важно рассчитать правильное расстояние от плиты до вытяжки.
При правильном выборе прибора и корректной его установке воздух на кухне будет достаточно часто обновляться, все пары и запахи будут уходить в вытяжку, не придется постоянно оттирать жирный налет с поверхностей.
Какие бывают вытяжки
Вытяжки могут отличаться по типу
своего действия. Они бывают прямоточные и рециркуляционные, а также встречаются вытяжки смешанного типа. В прямоточных воздух затягивается вентилятором, очищается через жировой фильтр и уходит по трубе на улицу. Модели рециркуляционного типа затягивают загрязненный воздух, очищают его несколькими фильтрами и выпускает обратно в помещение.
Вытяжки различают по способу монтажа:
- Настенные, их крепят к стене
- Подвесные, их крепят к частям кухни, полкам
- Встраиваемые, их помещают прямо в мебель, они могут быть выдвижные
По месту расположения вытяжки делят на угловые, островные, купольные и пристенные.
Также вытяжное оборудование может быть с наклонной или горизонтальной вытяжной поверхностью. Рассмотрим особенности монтажа вытяжки в зависимости от вытяжной поверхности.
Наклонная вытяжка
Вытяжки наклонного типа считаются более эффективными. Также они удобнее в обслуживании, так как из них проще вытаскивать фильтры для очистки. Такие вытяжки нужно устанавливать ниже, чем горизонтального типа. Высотой установки считается расстояние от плиты до нижнего края вытяжной поверхности. Обычно оно равняется 60 см независимо от типа плиты.
Горизонтальная вытяжка
Вытяжки с горизонтальной поверхностью очень популярны и наиболее распространены. Обычно их советуют устанавливать на расстоянии 80 см от плиты, но это не является обязательным критерием ко всем моделям. Дело в том, что вытяжки отличаются по мощности. Менее мощную вытяжку приходится вешать ниже, чтобы она лучше всасывала воздух. Это в свою очередь вызывает некоторые трудности в работе.
Подробности о расчетах
На каком же расстоянии можно повесить вытяжку?
Если вытяжка установлена на нужной высоте, то весь пар будет в нее попадать, а сам прибор не будет греться от горелок. Также стоит учесть, по какому принципу работает выбираемая модель вытяжки, ее мощность и тип вашей плиты.
Существует норма ГОСТа по высоте установки вытяжного оборудования. Если у вас газовая плита, то нужно повесить вытяжку на расстоянии от 65 см до 85 см. Индукционная варочная поверхность позволяет установить вытяжку ниже, на расстоянии от 60 см до 80 см.
Горизонтальная плоскость вытяжки должна соответствовать размеру варочной поверхности, чтобы обеспечить свою максимально эффективную работу. Допускается небольшое отклонение по вертикали, но не более 10 градусов. Слишком большая вытяжка будет препятствовать комфортной работе, а маленькая не захватит всего объема пара и воздуха. Поэтому размер вытяжки и ее мощность должны подбираться к конкретной кухне и ее параметрам.
Нельзя забывать, что расположенная слишком низко вытяжка будет дополнительно греться от горелок плиты. Это может привести к перегреву и выходу из строя оборудования.
ИНТЕРЕСНО! Исключение составляют вытяжные оборудования с вертикальной или наклонной плоскостью, поскольку их поверхности не нависают над горелками. Такие вытяжки можно вешать даже на расстоянии 35 см от плиты.
Как рассчитать правильное расстояние между плитой и вытяжкой
Для начала нужно изучить прилагаемую к вытяжке инструкцию. В этом документе содержатся все технические нормы по установке конкретного оборудования, рассчитанные изготовившим его заводом. Не стоит превышать максимальное рекомендуемое расстояние от вытяжки до плиты. Это возможно лишь в том случае, если ваша вытяжка заведомо более мощная, чем необходимо для данной кухни.
Существует несколько общепринятых пунктов, которые обязательно нужно учесть при расчете высоты расположения вытяжки:
- Мощность и тип оборудования
- Наклонная, вертикальная или горизонтальная воздухозаборная поверхность
- Рост человека, который будет в основном пользоваться кухней. Слишком низко расположенная вытяжка будет мешать в процессе приготовления, создавать дискомфорт, особенно человеку с высоким ростом.
- Тип варочной поверхности
- Особенности воздуховода и наличие электрических сетей. Расположение розетки, предназначенной для работы вытяжки, должно соответствовать длине кабеля оборудования. Категорически запрещается самостоятельно удлинять кабель. Розетка должна быть заземлена. Воздуховод должен быть максимально коротким, ровный и одинаковый по диаметру по всей длине.
ВАЖНО! Решая вопрос установки вытяжки необходимо учитывать не только рекомендации производителя, но и прислушаться к советам опытных специалистов, занимающихся монтажом такого оборудования.
Последствия неправильной установки вытяжки
Если высота установки вытяжки над варочной поверхностью рассчитана неправильно, пользователь может столкнуться с рядом проблем.
Если вытяжное оборудование повесить слишком низко, оборудование будет постоянно перегреваться, жировые отложения на фильтре могут воспламениться, возникнут неудобства в процессе готовки и обслуживании вытяжки.
Если вытяжку расположить слишком высоко над плитой, она будет хуже захватывать пар, придется включать ее на максимальную мощность, что повлечет быстрый износ оборудования.
К вопросу правильного расположения вытяжки необходимо отнестись очень ответственно. Ведь при соблюдении этого параметра устройство будет работать максимально эффективно, и покупатель сможет воспользоваться всеми возможностями оборудования.
